岡山駅の商業ゾーンを牽引するのが、「さんすて岡山」と地下に広がる「岡山一番街」の存在だ。JR西日本が手がけるこれらの大型ショッピングモールは、単なる利便性の追求にとどまらない。地元で愛される老舗から気鋭の新店舗まで、妥協のないラインナップが胃袋を刺激する。
近年の再開発によって外食産業全体の勢力図が塗り替えられた。高架下の商業フロアには、和食、洋食、エスニックまで多種多様な選択肢がひしめく。天候に一切左右されず、改札からわずか数分でご当地の味に辿り着ける構造は、多忙な現代人にとって最強の武器だ。
