室蘭の歴史が生んだ豚精肉・玉ねぎ・濃厚タレ・洋がらしの四重奏は、一度味わうと定期的に身体が欲するほどの中毒性を秘めています。札幌市内には本場の味を忠実に受け継ぐ名門から独自のこだわりを貫く居酒屋まで多彩な選択肢が揃っており、どのお店も独自のタレの配合や焼きの技でしのぎを削っています。
札幌の夜を彩る至極のローカルフードとして、ぜひ今宵は暖簾をくぐり、焼きたての豚精肉にたっぷりの洋がらしを添えて、芳醇な一口を味わってみてください。 （出典: 札幌 室蘭 焼き鳥（Yahoo!ニュース））
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