櫓屋へ足を運ぶ際、事前に把握しておくべきポイントが「駐車場」と「営業時間」のサイクルです。店舗は国道227号（大野国道）沿いに位置しており、車でのアクセスが基本となるロードサイド立地です。
敷地内には専用の駐車スペースが確保されていますが、ランチタイムのピーク時（12:00〜13:15頃）には満車となるケースが頻発します。国道沿いという立地上、無理な入庫待ちは後続車の迷惑となるため、開店直後の11時台前半、あるいは昼のピークを過ぎた14時前後の訪問が賢明なアプローチです。
最新の営業体制においては、昼の部（11:00〜15:00頃）と夜の部（17:30〜20:30頃）に分かれた2部制が基本となっていますが、夜の部はスープがなくなり次第終了となるシステムです。特に週末や連休期間は早い時間帯に看板が下りることがあるため、夜に訪れる際は早めの時間設定を意識する必要があります。
