店頭や通販で手に入る乾燥味噌汁の具は、メーカーごとの個性が際立っています。日常使いで最もコストパフォーマンスを追求するなら、業務スーパーなどで手に入る業務用・大容量タイプの乾燥具材が圧倒的です。ワカメ、巻き麩、乾燥ネギ、豆腐などがたっぷり入った大袋は、1杯あたり数円〜十数円レベルの出費に抑えられるため、節約志向の家庭から絶大な支持を集めています。
一方で、素材の風味やパッケージの扱いやすさを重視する層には、無印良品の乾燥野菜シリーズが人気です。スープや味噌汁にそのまま放り込める国産野菜ミックスなど、無添加でシンプルな原材料にこだわったラインナップは、一人暮らしの自炊から子どものお弁当用まで幅広く活用されています。
