大学卒業を経て、さらなる進化を遂げる彼女の今後の活動に大きな注目が集まっている。2026年後半に向けて、朝の情報番組でのレギュラー料理コーナーや、大手食品メーカーとの共同コラボ商品の開発など、多方面でのプロジェクトが進行中だ。
さらに、食育に関する講演会や地方自治体と連携した地域活性化イベントなど、単なるタレント料理研究家の域を超えた多面的なアプローチが予定されている。常に挑戦し続け、時代が求める食のあり方を提示し続ける彼女から、今後も目が離せない。 （出典: みき まま（Yahoo!ニュース））
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