休日の有名店は1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。そこで、観光客で混み合う中心部を少し離れ、地元の人々が日常的に通い詰める穴場店にも注目してみましょう。
粟野地区ののどかな田園地帯に佇む「つづり庵」は、地元農家が営む温かみのある手打ち蕎麦処です。挽きたての地粉を使用した蕎麦は素朴ながら風味豊かで、旬の採れたて野菜を使った小鉢や天ぷらとともに心ゆくまで味わえます。
また、住宅街の一角にある「手打ちそば 日光屋」は、手頃なランチセットが近隣のビジネスパーソンや常連客に好評です。派手な宣伝は行っていませんが、毎朝丁寧に手打ちされる二八蕎麦のクオリティは確かで、スムーズに入店しやすい貴重なスポットとなっています。
