Q1：日本のケバブ屋台で「何の肉か分からない時」はどう見分ければいいですか？
A1：メニュー看板に「チキン」「ビーフ」と明記されていることがほとんどですが、記載がない単一肉の場合はほぼ100%「鶏肉（チキン）」です。気になる場合は店員に「チキンですか？ビーフですか？」と尋ねれば気さくに答えてくれます。
Q2：ケバブサンドとケバブラップ、ケバブ丼の違いは何ですか？
A2：中に入っている肉とキャベツは共通ですが、包む炭水化物が異なります。「ケバブサンド」は半月型のピタパン、「ケバブラップ（ドゥルム）」は薄いトルティーヤ状の生地でロールしたもの、「ケバブ丼」は白米の上に肉と野菜を乗せてソースをかけた日本発祥のアレンジメニューです。
Q3：本場トルコと同じ羊肉のケバブを日本国内で食べることはできますか？
A3：一般的な移動販売の屋台で見かけることは稀ですが、東京（新宿・六本木・麻布十番など）や大都市圏にある本格派のトルコ料理レストランやウズベキスタン料理店に行けば、本場の羊肉を使った本格的なドネルケバブやシシケバブ（串刺し焼き肉）を堪能することができます。
Q4：ケバブは冷めても美味しく食べられますか？温め直しのコツは？
A4：持ち帰りで冷めてしまった場合は、電子レンジで軽く20〜30秒温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで1〜2分リベイクすると、肉の余分な水分が飛び、削りたてのような香ばしさとピタパンのサクサク感が復活します。
