熊本県内でオードブルを手配する際、まず押さえておきたいのがトレンドの発信地である熊本市中央区と、住宅街が広がりファミリー層の需要が高い熊本市東区です。
中央区（上通・並木坂・新市街周辺）では、隠れ家イタリアンやフレンチバルが手掛ける「タパス盛り合わせ」スタイルのオードブルが圧倒的人気を誇ります。自家製フォカッチャとともに、生ハム、ブッラータチーズ、熊本県産トマトのカプレーゼ、彩り豊かなキッシュなどが美しく敷き詰められ、ワイン好きが集まる女子会には欠かせない選択肢となっています。
一方、東区（健軍・東野周辺）では、子どもから大人まで幅広い世代が一緒に楽しめるワンランク上のファミリー向け洋食・イタリアンオードブルが好評です。素材にこだわった手作りハンバーグやシーフードグラタン、彩り野菜のグリルなど、食べ応えと上質さを両立させた名店が揃っています。
