室蘭最大の歓楽街・中島町で今本当に行くべき飲み屋とはどこなのか。地元常連客の支持を集める名物グルメと、外せない名店群を厳選して紐解きます。
まず外せないのが室蘭やきとり中島の名店です。代表格である「やきとりの一平 中島本店」をはじめ、「鳥よし」「乃ざき」といった老舗では、創業以来継ぎ足された秘伝のタレと備長炭の香ばしさが豚肩ロースの旨味を最大限に引き出します。串の間に挟まる長ネギではなく甘みのあるタマネギ、そして皿の端に添えられた黄色い洋がらしが、濃厚なタレのコクをキリリと引き締めます。
一方で、太平洋と噴火湾に面した立地ならではの室蘭中島の海鮮と刺身も外せません。近海で水揚げされる本マグロやソイ、ツブ貝、そして肉厚で甘みが強いホタテなど、鮮度抜群の刺身盛り合わせを提供する居酒屋が多数存在します。地元客の間では「1軒目で魚と地酒を嗜み、2軒目でやきとりを頬張る」あるいはその逆といった、ハシゴ酒のルートが日常的に楽しまれています。
