それでも、ネット上の勢いは止まらない。ハッシュタグ「#板東式」を掲げ、日々の食事をゆで卵に置き換えるチャレンジが流行している。
実践者の一人、都内在住のIT企業勤務の男性（27）は語る。「朝食をゆで卵2個とコーヒーに変えただけで、午前中の集中力が劇的に上がった。準備も片付けもいらない。板東英二が言っていたことは、何十年も時代を先取りしていたんだと実感しています」。
もちろん、極端な置き換えによる体調不良を訴える声もある。だが、ジャンクフードで腹を満たすくらいなら卵を剥く、という選択肢が定着したのは確かだ。
