訪問前に確認しておくべき基本スペックおよびアクセス情報は以下の通りです。
【焼肉問屋 牛蔵 本店】
・所在地：東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル 2F
・最寄駅：西武池袋線「富士見台駅」北口より徒歩1分（改札を出て右手の階段を下り、線路沿いすぐ）
・営業時間：
平日 17:00〜23:00（L.O. 22:15）
土日祝 16:15〜23:00（L.O. 22:15）
・定休日：無休（年末年始等を除く）
・席数：約60席（全席禁煙・2時間制）
【牛蔵売店（惣菜・精肉・テイクアウト）】
・所在地：東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル 1F（および地下区画）
・営業時間：11:00〜売り切れ次第終了（夕方に揚げ物惣菜の第2弾が揚がるタイミングあり）
・名物商品：黒毛和牛メンチカツ、コロッケ、チキンカツ、牛すじ煮込み、焼肉各種弁当
