ラーショ坂東店を語る上で絶対に外せないのが、不動の主役であるネギラーメンです。ごま油と特製スパイス「クマノテ」を絡めて丁寧に手もみされた白髪ネギは、辛味がきれいに抜け、噛むほどに芳醇な香りとシャキシャキとした快音を響かせます。
さらに肉好きを虜にしてやまないのがチャーシューメンのクオリティです。大判で適度な厚みを持つ豚肩ロース肉は、タレがしっかり染み込みつつもしっとりと柔らかく、熱々のスープに浸すことで脂身がとろけるような極上の食感へと変化します。ネギとチャーシューが豪快に盛られた「ネギチャーシューメン」を頼めば、丼一面に広がる圧倒的なビジュアルと旨味の波に誰もが圧倒されるはずです。
