話題沸騰中の 今治焼豚玉子飯の元祖論争と名店比較！発祥の真相から秘伝タレまでについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

今治市内には現在、中華料理店を中心に数十店舗で焼豚玉子飯が提供されています。店舗ごとにタレの糖度、チャーシューの部位や厚み、コショウの効かせ方に明確な個性があります。代表的な店舗の特徴を比較データとしてまとめました。

店舗名タレ＆チャーシューの特徴価格帯・ボリューム感編集部の見解・おすすめ用途重松飯店
（元祖の直系継承）濃厚でとろみのある甘辛ダレ。粗挽き黒コショウがガツンと効いた中毒性重視の味付け。中盛・大盛の増量が圧倒的。
並盛：約850円〜900円ガッツリ系を好む男性客や、パンチのある本場の味をダイレクトに体感したい初訪者に最適。白楽天 今治本店
（普及の立役者）甘みと旨味のバランスが絶妙な秘伝ダレ。豚バラ肉の柔らかさと脂の甘みが際立つ上品な仕上がり。セットメニュー充実。
単品：約900円〜1,000円大型駐車場完備で席数も多く、家族連れや観光客が快適に食事を楽しみたい場面にベスト。大豊（たいほう）
（隠れた実力派）やや醤油のキレが立った芳醇なタレ。チャーシューの香ばしさと適度な肉感が特徴。地元密着型価格。
並盛：約800円〜850円行列を避けつつ、町中華ならではの確かな調理技術と落ち着いた雰囲気を味わいたい人向け。梁山泊
（夜営業・居酒屋型）お酒の締めにも合うやや濃いめのタレ設計。香ばしい焼き目と半熟卵の絡みが秀逸。一品料理多数。
並盛：約850円〜950円夜遅い時間帯の訪問や、ご当地グルメをつまみに地酒・ビールを楽しみたいナイトユースに最適。