Q1:フライパンではなく魚焼きグリルやホットプレートでも美味しく焼けますか?
A1:美味しく焼けます。特に魚焼きグリルや網焼きは余分な脂が適度に落ちるため、フライパンよりも香ばしくさっぱりとした仕上がりになります。ホットプレートを使用する場合は、プレートの温度を200〜220℃の高温に設定し、温度が下がりすぎないよう少しずつ焼くのがポイントです。
Q2:賞味期限と保存方法はどのようになっていますか?
A2:冷凍(-18℃以下)保存で製造日から約6ヶ月〜1年程度に設定されているものが一般的です。ただし、家庭用の冷凍庫はドアの開閉による温度変化で霜がつきやすいため、本来の風味を損なわないよう商品到着後30日〜45日以内を目安に消費することをおすすめします。
Q3:小さな子どもや高齢者でも噛み切れる硬さですか?
A3:両面に細かいスリット加工が施されているため、通常の厚切り肉に比べると格段に歯切れが良い設計です。しかし、タン特有の弾力と厚みがあるため、小さなお子様や噛む力が弱い方が召し上がる際は、焼き上がった後にキッチンバサミ等で一口大(1cm幅程度)にカットして提供すると安心です。