『ひよっこ』を今改めて振り返ると、その配役の豪華さに目を見張る。ヒロインを演じた有村架純の純朴で表情豊かな演技はもちろんのこと、脇を固める若手陣が後に日本ドラマ界のトップランナーへと駆け上がっていった。
みね子の幼馴染・角谷三男役の泉澤祐希、青天の霹靂とも言える変貌を見せた助川時子役の佐久間由衣。そして、すずふり亭の見習いコック・前田秀俊役の磯村勇斗や、警察官・綿引正義役の竹内涼真、みね子の同僚・青天目澄子役の伊藤沙莉など、2026年現在の映画・ドラマ界を牽引する名優たちが若き日の魅力を煌めかせている。彼らの原点とも言えるフレッシュな掛け合いは、今見返しても全く色褪せない。