Q1:初めての訪問時は、どのようにコールするのが一番失敗しませんか?
A1:着丼直前の「ニンニク入れますか?」に対して「ニンニク少なめで」と答えるのが最もおすすめです。二郎系特有の風味を楽しみつつ、過度な辛味や胃もたれを防ぎ、ヤサイの量も標準でバランスよく完食できます。ニンニクが苦手な場合は「そのままで」と伝えましょう。
Q2:麺の硬さや味の薄めはどの段階で注文すればいいですか?
A2:麺の硬さ指定(カタメ等)や「味薄め」「アブラ少なめ」といった調理工程に関わるオーダーは、食券を渡す際に伝えます。着丼直前のコール時に伝えても変更できませんのでご注意ください。
Q3:食べきれずに残してしまった場合、ペナルティはありますか?
A3:金銭的な罰則等はありませんが、食品ロスの観点および作り手への配慮として、残すことは原則避けるべきです。万が一どうしても食べきれなかった場合は、丼をカウンターの上に上げ、布巾でテーブルを拭いた上で「残してしまい申し訳ありませんでした」と一言添えて退席するのが大人のマナーです。