2026年、千歳市の街並みは激変を遂げた。次世代半導体ファブの稼働本格化に伴い、国内外から技術者やビジネス関係者が急増。それに伴い、飲食シーンにもこれまでにない変化の風が吹き荒れている。
これまで空港内や駅前に偏っていた人気店が、郊外の幹線道路沿いや住宅街の一角へと一気に拡散。国内外の上質な舌を知るビジネス客をターゲットにした洗練された洋食店や、オーガニック食材にこだわった和食処が続々とオープンしている。旧来のプレハブスタイルから洗練されたモダン建築へと姿を変えた店舗も多く、千歳の街全体が「食べるための目的地」へと昇華した。
