グルメサイトやSNS上の利用者の声、そして平日の現場観測データから浮かび上がった混雑の真実は極めて明確です。
「月島もんじゃ たまとや 東京駅」や「月島もんじゃ くうや 東京駅」のディナータイムでは、18時前後に到着した場合、1回転目の席が埋まり始めるタイミングで15分〜20分程度の待ち時間が発生します。しかし、満席となった後の18時30分から20時頃にかけては、滞在時間が平均50分〜70分程度となるため、待機列が8組〜10組に達し、待ち時間が45分〜60分を超えるケースも珍しくありません。
ランチタイムにおいても、12時台は近隣オフィスワーカーと観光客の往来が重なり、ピークを迎えます。一方で、平日14時30分から16時30分にかけてのアイドルタイムは、待機列がゼロまたは1〜2組程度に落ち着く傾向が確認されています。
また、ネット上のレビューでは「スタッフが手際よく焼いてくれるため焦げ付く失敗がない」「出汁の香りが強くお酒が進む」という絶賛意見が8割以上を占める一方、「新幹線の発車時刻が迫っているときは焼き上がり待ちが焦る」といった移動拠点特有のリアルな体験談も散見されます。
