SNSや大手レビューサイトで但馬屋 姫路フェスタ店がバズを生み出し続ける最大のトリガーとなっているのが、ハーゲンダッツアイスクリームの食べ放題です。コンビニやスーパーでも1個300円以上する高級アイスクリームがビュッフェバーに常設されており、「本当に好きなだけ食べていいのか」という疑問がネット上でしばしば飛び交います。
取材データおよび現地の運用ルールを精査すると、この豪華なアイスバーはディナーの食べ放題コースには原則として標準装備されており、ランチタイムでも特定の食べ放題コースを選択するか、わずか数百円の追加オプション（アイスバー利用料）を支払うことで利用可能となっています。
フレーバーはバニラ、グリーンティー（抹茶）、リッチミルク、チョコレートなど、定番かつ人気の高いテイストがラインナップされており、しゃぶしゃぶの熱気と脂っぽさをさっぱりと洗い流すお口直しとして絶大な効果を発揮しています。「アイスだけで元が取れるのではないか」と語る利用者が続出するのも無理はなく、特に女性グループや小さな子ども連れのファミリー層における満足度向上に大きく寄与しています。
