「今日すぐにミニサイズのホールケーキが欲しい」と考えた際、大手菓子チェーンの店頭在庫事情は気になるところです。
身近な洋菓子チェーンとして親しまれているケーキ3号のシャトレーゼやケーキ3号のコージーコーナーにおける取り扱い実態を調査すると、一般的な生ケーキのホールサイズは「4号（直径12cm）以上」を主力としている店舗が大半を占めています。
コージーコーナーでは、通年販売の定番ホールケーキは4号からの展開が基本であり、3号相当は季節限定のプチデコレーションやアソート商品の一部に限られます。一方、シャトレーゼでは少人数向けの小さなデコレーションケーキや冷凍のアニバーサリースイーツを低価格帯で不定期・店舗限定展開していますが、全店で常に3号ホールの生ケーキがショーケースに並んでいるわけではありません。
店頭でのケーキ3号の当日販売は、廃棄ロスを抑えるパティスリー側の事情から非常に数が絞られています。確実に手に入れるためには、最低でも2〜3日前までに店舗へ問い合わせてケーキ3号の予約を済ませておくのが確実な鉄則です。
