名店であるがゆえに避けて通れないのが行列の問題です。実際の利用者による口コミや現地観測データを分析すると、曜日や時間帯によって混雑度に明確な傾向が見られます。
ランチタイムの開店（11:00〜11:30頃）に合わせて、平日であっても開店20分前には5〜8組ほどの待機列が形成されます。土日祝日になるとその勢いはさらに増し、開店時点で20名以上の行列となり、1巡目で入店できない場合は40分〜60分以上の並び時間が発生することも珍しくありません。
利用者のレビューでは「並んででも食べる価値がある」「出汁の香りを嗅ぎながら待つ時間すらご馳走」と絶賛される一方で、「炎天下や真冬の待機対策は必須」「昼過ぎには蕎麦が売り切れて早仕舞いしていた」というリアルな声も寄せられています。特に限定の十割蕎麦や人気の鴨肉は早い段階で終了する場合があるため、確実性を重視するなら開店前の到着または昼のピークを外した13時前後の訪問が賢明なアプローチです。
