伝統的な「粟おこし」の技術をベースに、アーモンドと珈琲・生クリームを見事に融合させた粟玄の「和洋」。G20大阪サミットで世界の要人を魅了したその味わいは、一過性の流行ではなく、二代目当主の飽くなき探求心と職人たちの妥協なき手仕事が生み出した必然の結晶です。
平日のみ営業という住吉本店の希少性や、百貨店出店を行わないクラフトマンシップゆえに入手難度は決して低くありません。しかし、だからこそ本店への事前電話予約や公式通販を正しく活用することで、転売トラブルを回避しながら至福の味覚体験を手に入れることができます。大切な方への特別な贈り物として、あるいは日々の疲れを癒やす極上のティータイムのお供として、大阪の職人が紡ぎ出す本物の味を堪能してみてください。 （出典: 粟 玄（Yahoo!ニュース））
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