ラムーの肉はやばい?メガ盛り激安の理由と産地・安全性の真実について見逃せない ポイントを分かりやすく解説いたします。
消費者が最も懸念する安全性と危険性の噂について、公式開示情報および流通実態からファクトチェックを行います。結論から言えば、ラ・ムーで販売されている食肉はすべて国内の食品衛生法および農林水産省・厚生労働省の厳格な輸入検疫基準をクリアしており、違法な薬剤使用や健康被害を及ぼすような危険性は一切ありません。
精肉コーナーに並ぶ肉の産地は、大きく国産肉と外国産肉に分かれています。国産の若鶏ムネ肉や豚こま切れ肉は国内指定農場や大手パッカーから大量一括仕入れを行っており、一般的な食品スーパーと同等水準の安全基準で管理されています。一方、破格の牛肉や一部の豚肉・鶏肉は、アメリカ、オーストラリア、カナダ、ブラジルなどからの輸入品が主流です。
肉の種類・主な産地価格帯の目安(100gあたり)一般的なスーパーの相場品質特性と編集部の見解国産若鶏ムネ肉(メガ盛り)約45円〜68円約80円〜110円国産規格で鮮度良好。水分保持力も高く普段使いに最適。外国産(米・豪等)牛切り落とし約138円〜188円約220円〜300円赤身主体で脂身少なめ。加熱しすぎると固くなりやすい傾向。カナダ産・アメリカ産豚小間切れ約78円〜98円約120円〜160円炒め物や煮込みに適する。解凍品は早めの加熱調理が推奨。味付け肉(プルコギ・ホルモン等)約98円〜138円約150円〜200円特製タレ漬けで肉質が柔らかい。味付けが濃く弁当やBBQに重宝。