大宮大勝軒を訪れるにあたり、初訪問者が陥りがちな誤解や見落としやすい注意点がいくつか存在します。
最大の誤解は、「大勝軒だからつけ麺（特製もりそば）があるはず」という思い込みです。前述の通り、同店は永福町大勝軒の流れを汲む中華麺専門店であり、甘酸っぱいスープに冷たい麺をつけて食べる東池袋系のつけ麺は提供されていません。熱い煮干しラーメンを求めて暖簾をくぐるのが本来の利用スタイルです。
次に注意すべきは「大盛り」の完食難易度です。一般的な感覚で「ラーメン店なら大盛りを頼む」という感覚で食券を購入すると、麺3玉（茹で前約450g、茹で上がり約700g超）というとてつもないデカ盛りと対峙することになります。初訪問の際は、まず並盛り（2玉）からスタートするか、自信がなければ麺少なめ（1玉〜1.5玉）を選択するのが賢明です。
さらにアクセスと駐車場に関する注意点です。店舗は大宮駅東口から徒歩約4分という駅近の立地にありますが、店舗専用の駐車場は用意されていません。車でアクセスする場合は、近隣の大門町周辺にあるコインパーキングや立体駐車場を利用する必要があります。駅前の大通りから一歩入った落ち着いた通りに面しているため、公共交通機関（JR線・東武アーバンパークライン等）を利用した徒歩での来店が最もスムーズです。
