エルアミーゴは単なるステーキハウスにとどまらず、創業当初から本格的なメキシコ料理を提供している点も見逃せません。
特に人気を誇るタコスは、パリッとしたハードシェルにスパイシーな挽肉、シャキシャキのレタス、濃厚なチーズがたっぷりサンドされた本場仕込みの味わいです。別添えの爽快な酸味と辛味が効いた自家製サルサソースをかければ、ステーキの前菜としても、お酒のつまみとしても秀逸なアクセントになります。
その他、ピリリとした辛味が癖になるチョリソーや、豆の豊かな風味が広がるチリコンカン、さっぱりとしたドレッシングが肉の脂をリセットしてくれるメキシカンサラダなど、西葛西でのディナーや肉料理を満喫するサイドメニューの層の厚さも、長年ファンを惹きつける大きな強みです。
