ブランド名に冠されたグリム兄弟の名は、決して単なる飾りではない。彼らが編纂した数々の童話が時代を超えて語り継がれるように、一杯のコーヒーを通じて物語を紡ぎ出したいという創業者たちの強い情熱が込められている。
店舗の扉を開けると、まるで中世ヨーロッパの書斎に迷い込んだかのような幻想的な空間が広がる。豆のパッケージ一つひとつにも幾重もの伏線が張り巡らされており、飲み進めるごとに変化するフレーバーノートは、まるでページをめくるごとに新たな展開が訪れる物語そのものだ。
ブランド名に冠されたグリム兄弟の名は、決して単なる飾りではない。彼らが編纂した数々の童話が時代を超えて語り継がれるように、一杯のコーヒーを通じて物語を紡ぎ出したいという創業者たちの強い情熱が込められている。
店舗の扉を開けると、まるで中世ヨーロッパの書斎に迷い込んだかのような幻想的な空間が広がる。豆のパッケージ一つひとつにも幾重もの伏線が張り巡らされており、飲み進めるごとに変化するフレーバーノートは、まるでページをめくるごとに新たな展開が訪れる物語そのものだ。