SNSや大手レビューサイト、掲示板等に集まる東京駅 駅弁 ネットの反応を多角的に分析すると、公式プロモーションでは見えてこない旅行者のリアルな本音が浮き彫りになります。東京駅 駅弁 評判 口コミにおいて、賞賛の声と同時に指摘されているのが「過大評価によるギャップ」です。
代表的な事例が、海鮮系駅弁に対する温度差です。新潟の「えび千両ちらし」や北海道・三陸のウニ・イクラ系弁当は、写真映えの美しさから購入希望者が絶えません。しかし、一部のネットユーザーからは「冷蔵輸送と冷房の効いた車内で食べるには酢飯が硬く感じられた」「脂の乗った魚介は少し温い環境だと風味が落ちる」といったシビアな声も散見されます。一方で、「牛肉どまん中は甘辛のタレが白米に染み渡っており、室温で食べたときに最も旨味が引き立つ設計になっている」と、計算された温度設計を絶賛する意見が多数を占めます。
さらに見逃せないのが、「匂い問題」に対する車内マナー意識の高まりです。グランスタ東京等で人気の高いニンニクを効かせた餃子弁当や、スパイスが強く香るエスニック系デリについて、ネット上では「満席の東海道新幹線の車内で開けるには勇気がいる」「隣の乗客への配慮として無難な和食やサンドウィッチを選ばざるを得ない」という告白が目立ちます。旅の高揚感と公共空間でのエチケットの間で、ユーザーが緻密な葛藤を抱えている現状が見て取れます。
