低糖質・低カロリーでありながら、タンパク質や鉄分、亜鉛を豊富に蓄えた砂ずりは、現代人が不足させがちな微量栄養素を手軽に補える極めて優秀な食材です。世間で囁かれる「体に悪い」という噂の正体は、プリン体やコレステロール、消化負荷を考慮しない過剰な偏食に起因するものでした。
1日100gという適正ラインを基準にし、よく噛んで味わい、柑橘類を添えるといった基本を押さえるだけで、砂ずりはあなたのボディメイクと健康維持を力強く支える強力なパートナーになります。日々のスマートな食生活設計に、ぜひ砂ずりの力を取り入れてみてください。 （出典: 砂 ずり 栄養（Yahoo!ニュース））
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