福岡・小郡「鯉ひろまつ」の魅力！絶品鯉のあらいと評判を徹底取材を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

清らかな水で磨かれ、職人の技術によって昇華された「鯉ひろまつ」の料理。泥臭さを完全に排除した「鯉のあらい」の爽快な歯ごたえと、身体を内側から満たす「鯉こく」の濃厚な味わいは、一度体験すれば忘れられない特別な食体験となります。

福岡・小郡の地に根ざし、川魚文化の魅力を現代に伝え続けるこの名店へ、本物の味と職人技の真髄を確かめに足を運んでみてはいかがでしょうか。 （出典: 鯉 ひろ まつ（Yahoo!ニュース））