キャンプや引っ越し直後、あるいは洗い物を出したくない場面で活躍するのが、身近な日用品を使った計量スプーン代用裏技です。中でも最も正確性が高いのがペットボトルキャップ計量です。
日本国内で流通している飲料用ペットボトルのキャップは、JIS規格に準拠して製造されており、その内容積はほぼ7.5mlで統一されています。この特性を活かすと、極めて明快な換算が成り立ちます。
- キャップすりきり2杯 ＝ 約15ml（大さじ1杯分）
- キャップの約7分目 ＝ 約5ml（小さじ1杯分）
酒やみりん、酢、醤油などの液体調味料であれば、キャップ2杯注ぐだけでほぼ正確に大さじ1杯（15ml）を再現可能です。ただし、キャップの内側にネジ溝があるため、表面張力で溢れさせず、水平な状態で縁いっぱいまで注ぐのがコツです。
身近なカトラリーで代用する場合、一般的な「カレースプーン（ディナースプーン）」は山盛り1杯で約10〜12ml、「ティースプーン」はすりきり1杯で約3〜4mlとなります。スプーンの種類によって形状の個体差が大きいため、カレースプーンなら「1杯半で大さじ1弱」、ティースプーンなら「1杯強で小さじ1」という感覚的な目安を持っておくと重宝します。
