地上100Mの夜景と旬の和食。「ちょうつがひ」至高の一夜を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

日本の食文化に対する世界的な関心は高まり続けている。大手動画配信サービスNetflixが始動させた『グルメドキュメンタリー番組プロジェクト』のロケ候補地としても、この和食ダイニングのスタイルが話題に挙がったという。伝統的な和食の技術を継承しながら、現代の都市生活者のニーズに合わせた革新的なスタイルは、日本の外食産業における大きなトレンドを象徴している。

単なる外食にとどまらず、空間、景色、ストーリーが一体となった体験。世界中のフードラバーが熱狂する「日本の夜の食体験」の最前線がここにある。