2026年の現在もその人気は衰えを知らず、週末の昼時ともなれば駐車場へ入る車が長蛇の列を作る。だが、取材と現地調査を重ねた結果、混雑をスマートに回避するための明確な「穴場時間帯」が浮かび上がってきた。狙い目は大きく分けて2つのタイムスロットだ。
一つ目は、朝ラー文化が定着している早朝の営業開始直後から午前9時前までの時間帯だ。出勤前の会社員や夜勤明けのドライバーが一巡した午前9時30分から10時30分頃のエアポケットは、最も待ち時間が少なくスムーズに入店できる。二つ目は、昼のピークを過ぎた午後2時前後の時間帯。スープの旨味がしっかりと煮詰まった時間帯でもあり、味の深みを堪能したい通にとっても絶好のタイミングと言える。
