館内に足を踏み入れると、香ばしい醤油とジューシーな肉の香りが鼻腔をくすぐる。来訪者の多くが吸い寄せられるように向かうのが、地元が誇る銘柄鶏「伊達鶏」をふんだんに使ったグルメコーナーだ。
引き締まった肉質と噛むほどにあふれ出る深い旨味が特徴の伊達鶏は、唐揚げ、釜飯、バーガー、そして特製ラーメンに至るまで多彩な姿に変身を遂げる。特に炭火でじっくりと焼き上げられたジューシーな串焼きや釜飯は、週末には1時間待ちの長蛇の列ができるほどの看板メニューだ。妥協のない仕込みと地場産のタレが引き出す味わいは、一過性のブームではなくリピーターの胃袋を掴んで離さない。
