浜松市を語る上で欠かせないのが、全国屈指の食文化と観光資源です。宇都宮市と年間購入額で激しい首位争いを繰り広げる「浜松餃子」は、あっさりとしたキャベツ中心の餡と豚肉の旨味が絶妙で、円形に焼き上げて中央に茹でモヤシを添える独特のスタイルが特徴です。「石松餃子」や「福みつ」「むつぎく」などの名店には、県外からも連日行列ができます。
また、100年以上の養殖歴史を誇る浜名湖の「うなぎ」は、関東風の背開き・蒸し焼きと、関西風の腹開き・地焼きの両方の名店が混在する全国的にも珍しい食文化の交差点となっています。「あつみ」「八百徳」「うなぎ藤田」など、職人が炭火で焼き上げる蒲焼はまさに絶品です。
観光面では、徳川家康が青壮年期の17年間を過ごした出世城「浜松城」をはじめ、風光明媚な「浜名湖」「舘山寺温泉」、大鳥居が水面に浮かぶ「弁天島海浜公園」など多彩な名所が揃います。さらに、全国的な人気を誇るふるさと納税の返礼品においても、ヤマハやローランドなどの本格電子ピアノ・楽器類、職人が焼き上げた極上うなぎの蒲焼、三ヶ日みかんや最高級クラウンメロンなど、全国有数の豪華なラインナップを誇り、高い寄付受入額を記録し続けています。
