山形県米沢市が世界に誇るブランド肉の原点であり続ける「登起波」。創業から130年を超える歴史の深みは、厳選された未経産雌牛の肉質、秘伝の割り下、そして代々受け継がれてきた温かいおもてなしの随所に息づいています。
山形観光の特別なメインイベントとして、大切な人との記念日の舞台として、あるいは自宅で楽しむ贅沢なお取り寄せとして。米沢牛の真髄を味わい尽くしたいときは、最古参の老舗が織りなす本物の美食体験を選んでみてはいかがでしょうか。 （出典: 米沢 牛 登 起 波（Yahoo!ニュース））
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