ジャンクフードの代名詞だったポテトチップスだが、海外ブランドの多くは「ヘルシー」を前面に押し出している。遺伝子組み換え不使用、グルテンフリー、人工甘味料や着色料の排除。さらにはアボカドオイルやココナッツオイルで揚げたプレミアムな商品も珍しくない。
健康には気を遣いたいが、スナック菓子を食べたいというジレンマを抱える現代人にとって、これらのスペックは免罪符となる。「体に良いオイルを使っているから大丈夫」という免罪符が、高価格帯の商品への心理的ハードルを劇的に下げているのだ。
ジャンクフードの代名詞だったポテトチップスだが、海外ブランドの多くは「ヘルシー」を前面に押し出している。遺伝子組み換え不使用、グルテンフリー、人工甘味料や着色料の排除。さらにはアボカドオイルやココナッツオイルで揚げたプレミアムな商品も珍しくない。
健康には気を遣いたいが、スナック菓子を食べたいというジレンマを抱える現代人にとって、これらのスペックは免罪符となる。「体に良いオイルを使っているから大丈夫」という免罪符が、高価格帯の商品への心理的ハードルを劇的に下げているのだ。