休日のランチやディナータイムにおいて、グルービー水戸店を訪れる際の最大の関門が「混雑」だ。ピーク時には1時間以上の待ち時間が発生することも日常茶飯事である。しかし、賢く立ち回ることでこの長蛇の列を極力回避し、スムーズに入店する方法が存在する。
まず押さえておきたいのが、事前の発券システムや公式Web予約の活用だ。近年導入が進んだシステムを利用すれば、店頭で延々と待ち続けることなく、近隣で時間を有効活用しながら順番を待つことが可能になった。また、狙い目の時間帯は開店直後の11:00ジャスト、あるいはランチピークが落ち着いた14:30〜16:00のアイドルタイムだ。少し時間をずらすだけで、ストレスなく極上のパスタを堪能できる。
