同店のメニューを開くと、東北の恵みをふんだんに取り入れた季節感あふれる料理がずらりと並びます。訪れた際にまず注文したいのが、その日仕入れた極上の海の幸を味わえる「お造りの盛り合わせ」です。三陸沖で獲れた鮮度抜群の魚介が、最も美味しい温度と熟成度合いで美しく盛り付けられて登場します。
小鉢で少しずつ多彩な味を楽しめる「おばんざい」も外せません。出汁の旨みがじんわり広がる煮物や、旬の野菜を使った和え物は、最初の一杯に寄り添う最高のお供になります。また、じっくりと焼き上げられる炭火焼き料理は、素材本来のジューシーな旨みと香ばしさが凝縮されており、お酒が進むこと請け合いです。
そして、食事の締めとして絶対に外せない名物が「炊き立ての土鍋ご飯」です。注文が入ってから一合ずつ丁寧に炊き上げる土鍋ご飯は、季節の食材（鯛、鮭といくら、旬の山菜など）の出汁とお米の甘みが調和した至極の逸品。ふたを開けた瞬間に立ち上る湯気と香りは、まさに至福の瞬間を演出してくれます。
