タイパ（タイムパフォーマンス）やコスパ（コストパフォーマンス）が叫ばれる現代。おせち料理を丸ごと手作りする家庭は減少し、市販のセットや単品購入で済ませるケースが増えています。しかし、れんこんのような「意味を持つ具材」だけは自分で用意したいというこだわり派も少なくありません。
すべてを完璧に作る必要はありません。大切なのは、それぞれの食材に込められた願いを知り、新しい一年への希望を馳せる時間を持つことです。合理主義の時代だからこそ、こうした無駄に見えるかもしれない「儀式」が心にゆとりをもたらします。
