するり歌舞伎町の代名詞とも言えるのが、創作うどんの数々です。特にSNSを中心に爆発的な人気を博した「新宿 するり チーズうどん」や「特製カルボナーラうどん」は、濃厚なチーズソースやクリーミーなスープと、毎朝丁寧にとられる極上の和風出汁が見事に融合した逸品です。
多くの利用者が驚くのは、一見すると洋風パスタのような華やかなビジュアルでありながら、最後の一口まで出汁の旨味がしっかりと主張する計算し尽くされたバランス感です。コシのある特製うどんにとろけるチーズが絡み合う瞬間は、まさに唯一無二の食体験と言えます。
もちろん魅力はうどんだけに留まりません。夜のディナータイムには、旬の鮮魚を用いたお造り、厳選牛のステーキ、季節の天ぷらなど、職人の技が光るアラカルトやコース料理が揃っています。飲み放題付きのコース料理は、歓送迎会や接待、合コンなど様々な予算・シーンに合わせて選択できるため、幹事にとっても極めて使い勝手の良い構成となっています。
