植物観賞の合間に立ち寄りたいのが、ロータス館内にあるカフェレストラン「みずの森」です。ガラス張りの店内からは美しい花壇や琵琶湖の景色を望むことができ、開放的な雰囲気の中でゆったりと食事が楽しめます。
草津市立水生植物公園みずの森のランチメニューで不動の人気を誇るのが、ハスの葉の粉末を練り込んだ特製麺を使用した「ハスうどん」です。ほんのりとした緑色とつるりとした喉越しが特徴で、水生植物公園ならではのご当地グルメとして定評があります。
カフェタイムには、ハスの実粉末が入った「ハスソフトクリーム」や季節限定のパフェ、近江牛を使った軽食メニューも充実しています。昼時の12時〜13時は混雑しやすいため、午前中の早い時間帯に花を巡り、11時台前半にレストランへ向かうとスムーズに着席できます。
