ロジカル家事やテクノロジーを駆使した自炊術の第一人者である経済評論家の勝間和代氏も、自動調理機能を持つ家電の有効性を長年提唱してきた。食材を入れてボタンを押すだけで、火加減や攪拌を全自動で完璧にこなす仕組みは、忙しい現代人のタイムパフォーマンスを劇的に向上させる。
いま、小型調理家電業界は「単機能の自動化」から「高付加価値な健康調理家電」へと明確なシフトを見せている。健康志向の高まりとともに、ただ混ぜる・加熱するだけでなく、素材の栄養価を最大限に引き出しながら家事負担を減らす専用機の市場が急速に拡大しているのだ。
