札幌の冬を代表する一大イベントとなった「サロン・デュ・ショコラ」。世界最高峰のショコラティエたちが一堂に会するこの夢の共演は、ファンにとって年に一度の聖域だ。会場にはフランスやベルギーからの直輸入ブランドや限定アソートが並び、開店と同時に熱気に満ち溢れる。
さらに、年間を通じて絶大な人気を誇るのが「北海道物産展」や「全国うまいもの大会」だ。株式会社札幌丸井三越および三越伊勢丹ホールディングスの強力な仕入れネットワークと企画力を遺憾なく発揮したこれらの百貨店催事は、単なる買い物以上のエンターテインメント空間を作り出している。職人の手仕事が光る限定グルメの香りと活気が、訪れる者の五感を刺激して離さない。
