最新の食べ歩きグルメガイドでも頻繁に取り上げられる限定グルメは、錦市場を訪れる最大の醍醐味だ。香ばしい焼きハモ串や、出汁が溢れ出す焼きたての出汁巻き卵、そして旬の京野菜を使った漬物串など、ここでしか味わえない逸品が勢揃いしている。
世界中の旅行者が投稿するInstagramやTripadvisorのレビューを見ても、串刺しスタイルの手軽な味覚や季節限定の和スイーツに対する満足度は極めて高い。SNS上で話題の「一口サイズの贅沢」を求めて連日長蛇の列ができるが、回転の早い店舗が多いため、少し並べば出来立ての味を堪能できる。
