目白通り沿いに突如現れるクラシカルなファサードは、まるでパリの路地裏に迷い込んだかのような錯覚を与える。店内にはアンティークの調度品が配され、美しく並べられたケークやコンフィチュールが異国情緒を漂わせる。近年はInstagramなどのSNSでもその洗練されたビジュアルが拡散され、若い世代から海外のトラベラーまで客層が一段と広がった。
しかし、視覚的な華やかさだけに頼らないのがこの店の真骨頂だ。流行に左右されない確固たるルシピと、職人が毎朝真摯にオーブンと向き合う姿勢があるからこそ、画面越しの憧れを遥かに超える感動が実食時に生まれる。写真を撮るのも束の間、フォークを進める手が止まらなくなる実力派の味わいこそが、人々を惹きつけてやまない。
