休日のピーク時には2時間待ちも珍しくない名店街だが、賢く動けば無駄な待ち時間を大幅に削ることができる。狙い目は何と言っても開店前の整理券配布タイミングだ。宮島口フェリー乗り場周辺の店舗では、午前9時前後から受付を開始するケースが多く、早朝のフェリーに乗る前に整理券を確保するのが鉄則となる。
島内に渡ってから食事を楽しむなら、一般的なランチタイムである12時〜14時を大きく外す戦略が効果的だ。11時前の開店直後か、あるいは参拝客が一息つく15時以降のアイドルタイムを狙うことで、スムーズに入店できる可能性が跳ね上がる。また、テイクアウト予約を電話で事前に済ませておき、海辺のベンチや公園でいただくスタイルも地元民がよく実践する裏技だ。
