水という単語は極めて短い中学生レベルの英単語ですが、水の英語発音と聞き取りのコツを理解していないと、現地の早口な会話で確実に聞き落とします。
最大の違いはアメリカ英語とイギリス英語の調音方法です。アメリカ英語では、母音に挟まれた「t」が軽い「d」や日本語のラ行に近い音へ変化する「弾音化（Flap T）」が起こります。そのため、現地では「ウォーター」ではなく「ワラァ（wάːṭɚ）」に近い発音で発話されます。対するイギリス英語やオーストラリア英語では、喉の奥を一瞬閉じて息を止める「声門閉鎖音（Glottal stop）」が用いられ、「ウォータッ（wɔ́ːtə）」のように末尾の「r」を巻かずに短く切る傾向があります。
旅先の実践現場で威力を発揮する海外旅行で役立つ水注文英会話のフレーズを用途別に確認しましょう。
【シーン1：着席直後のファーストオーダー】
サーバー：「Can I start you off with something to drink? Still or sparkling?」
旅行者：「Just tap water is fine, thank you.（水道水で十分です、ありがとうございます）」
旅行者（ボトルを頼みたい場合）：「Could we get a bottle of still water for the table?（テーブル用にガスなしのボトルを1本もらえますか？）」
【シーン2：おかわりのリクエスト】
「Could I get a refill on my water, please?（水をもう一杯いただけますか？）」
アメリカの一般的なレストランでは、Tap waterのピッチャーを持ったスタッフが巡回しているため、「Could I have some more water?」と声をかけるだけでスムーズにおかわり（Refill）を注いでくれます。
