ネット上の情報やSNSの投稿には、一部実情と異なる誤認が定着しています。最も多いのが「高級店だからドレスコードが極めて厳しいのではないか」という懸念です。確かに高級感漂う店構えですが、過度に堅苦しいドレスコード(ジャケット着用必須など)は設定されておらず、スマートカジュアルや清潔感のある普段着であれば何ら問題ありません。
もう一つの誤解は、「コースを頼まないと満足なサービスが受けられない」という噂です。元相 都町店ではアラカルトのオーダーに対しても非常に丁寧な対応が徹底されており、例えば「赤身中心に少しずつ盛り合わせてほしい」「ホルモンを中心に楽しみたい」といったリクエストにも柔軟に応えてくれます。歓楽街の夜を知り尽くしたスタッフの距離感の取り方は絶妙で、押し付けがましい接客がない点も成熟した大人に選ばれ続ける理由です。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
外食消費行動や飲食店のポジショニング分析を踏まえ、元相 都町店を選ぶべき人と他店を検討すべき人の境界線を提示します。
【向いている人】
- 大切な取引先の接待や会食で、味・空間・接客の失敗を絶対に避けたい幹事
- パートナーの誕生日や記念日に、落ち着いた完全個室でおおいた和牛を堪能したい人
- 都町の夜の街で、同伴や特別な会食にふさわしいステータス感のある店を探している人
- 服に煙や匂いがつくのを極力嫌う、清潔志向のビジネスパーソン
【慎重になるべき人・他店を検討すべき人】
- 小さな子ども連れで気兼ねなくワイワイと食べ放題感覚で楽しみたいファミリー層(別府本店や郊外型大型店が圧倒的に向いています)
- 1人あたり3,000円〜4,000円前後の低予算で満腹になりたい学生や若年層グループ
- 無料の専用駐車場がある店舗を前提として車移動している旅行者
- 大分駅周辺で昼休みに手頃な焼肉ランチを探している人