初めて訪れる利用者が戸惑わないよう、現地の券売機運用とうどん食べ放題料金システムの詳細を整理しました。利用方法は明快で、入店時に食券を購入して注文カウンターへ進むセルフサービス方式となっています。
注文の流れは以下の通りです。まずベースとなる汁の種類を選択します。定番の「肉汁うどん」をはじめ、きのこ汁、カレー汁、鳥汁、冷汁など多彩なラインナップが揃っています。食券を渡すと、初回提供分のうどんと熱々のつけ汁が手渡されます。その後は店内に設置されたビュッフェカウンターで、天ぷら食べ放題うどんの醍醐味である各種揚げ物、ご飯、お新香をセルフサービスで自由に取得する構造です。
替玉（おかわり麺）は、茹で場カウンターに丼を持っていくことで、半玉・1玉単位で何度でも追加注文が可能です。常に茹でたての麺がスタンバイされているため、時間が経過して伸びた麺ではなく、常にベストなコンディションのコシを堪能できます。
