同店の看板であるプレーンなパンケーキは、ベイキングパウダーを使用せず、契約養鶏場から仕入れる新鮮な卵の泡立て技術のみで膨らませています。オーダーが入ってから低温でじっくりと20分以上かけて焼き上げるため、運ばれてきた瞬間から芳醇な発酵バターとマヌカハニーの香りが広がります。
幸せのパンケーキ 表参道 メニュー 値段の設定は、定番の「幸せのパンケーキ」が税込1,380円前後、フルーツやソースをふんだんに使ったバリエーションが税込1,500円〜1,800円台となっており、表参道エリアのカフェ相場として非常にリーズナブルな設定が保たれています。
特に注目すべきは、季節ごとのフルーツを惜しみなくあしらった限定プレートや、表参道店ならではの幸せのパンケーキ 表参道 限定メニューです。濃厚なチーズムースとベリーソースを合わせた一皿や、ほろ苦いカラメルとナッツを組み合わせた大人向けの構成など、甘党のみならず幅広い層を満足させるラインナップが揃っています。また、甘いものが苦手な同伴者向けに、全粒粉パンケーキとサーモンやオムレツを組み合わせたお食事系プレートが用意されている点も高い評価を得ています。
